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工厂的食堂承包出去的利与弊有哪些?

发布时间:2020-09-18阅读量:247
导读:担心把食堂托管给食堂承包公司之后怕压榨,怕提供的饭菜不好,怕饭菜的质量太差,担心食品安全等等一系列的问题,但是通过近几年食堂承包行业的趋势来看,工厂员工食堂外包给餐饮公司是利大于弊的! ...

现在越来越多的工厂或事业单位会选择将食堂承包给第三方公司运营,在东莞,食堂承包公司参差不齐,鱼目混珠,所以有很多企担心“工厂食堂包给餐饮公司有什么弊端”的问题,担心把食堂托管给食堂承包公司之后怕压榨,怕提供的饭菜不好,怕饭菜的质量太差,担心食品安全等等一系列的问题,于是公司食堂自营或者托管给熟人亲戚朋友等,但是通过近几年食堂承包行业的趋势来看,工厂员工食堂外包给餐饮公司是利大于弊的!

那么所谓食堂外包给承包商的弊端来自于哪里?据东莞市达厨餐饮管理服务有限公司项目经理介绍:

1、承包给个人或层层转包

针对工厂员工食堂外包的弊端,往往主要是针对那些承包给个人、食堂层层转包、自己经营等造成的管理不便,可能存在利益寻租!伙食标准难以执行,且无硬性标准。家长疑惑,职工、员工不满等;

2、承包给空壳公司

目前食堂承包行业可谓存在较大乱象,有很多空壳公司吹嘘自己是正规公司,进行食堂承包。于是经营管理不善,人员不充足,开始做得很好,后面签了合同就偷工减料等等

但是,如果将食堂承包给专业正规有资质的餐饮公司还是很安全的,其好处也是大于坏处,可以达到双赢的效果,具体的好处有以下这些:

1、饭堂不需要亲自管理,只需监督确保我们有专业的服务团队和人性化的贴身服务。

2、员工口味不满意,可以提出自己的宝贵意见,进而使口味更加多样化,提供更好的服务。

3、大大节省采购环节不需每日现金采购不需支出厨工工资,减少企业现金流动减轻人员管理负担更好管理企业

4、竞争式的承包,可以大大提高员工膳食质量从而更好的工作。

5食堂承包商会定期委派专业人员对饭菜质量情况进行跟踪处理,更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。

6、先期垫付,定期结算,支付方式灵活。

目前基本上就餐人数超过100以上的公司都是会选择外包给团膳公司,在此东莞市达厨餐饮管理服务有限公司也是东莞市内比较专业的餐饮公司之一,拥有独立的配送基地,服务于大中型企事业单位,商务楼,医院等,集食堂承包,副食品配送,厨房设计为一体的餐饮公司,值得你的信赖!

东莞市达厨餐饮管理服务有限公司是一家深耕11年的餐饮公司,承包广东省内30多家企业和学校等企业或事业单位食堂及团队工作餐。优秀的管理模式,多样化的菜品,优美的食堂环境获得行业的一致好评。若您在广东省内有食堂承包服务方面的问题可联系:136-5022-7550进行解答。

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